Disznóvágás Bemutatók

a Disznótoros Kolbászfesztiválon
slider image slider-image slider image slider image slider image slider image slider image slider image slider image slider image slider image

Bemutatók időrendben

Disznóvágás bemutatók PÉNTEKEN:
  • 13:00-17:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Disznótoros Sátorban
  • 14:00-től traktor indítások a Tájháznál
  • 16:00-tól cséplés 127 éves csélpőgéppel

  • Disznóvágás bemutatók SZOMBATON:
  • 10:00-14:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Víztorony Pakban
  • 12:30-16:30 disznóvágás és disznó feldolgozás bemutató a Disznótoros Sátorban
  • 09:30-tól Oldtimer traktor indítások
  • 13:00-tól Oldtimer traktor indítások
  • 15:00-15:30 Aratóknak muzsikálnak
  • 15:30-tól cséplés 127 éves cséplőgéppel

  • Disznóvágás bemutatók VASÁRNAP:
  • 10:00-14:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Víztorony Pakban
  • 12:00-16:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Disznótoros Sátorban
  • 09:30-tól Oldtimer traktor indítások
  • 11:00-12:00 Disznótoros Dixiland körbe muzsikálja a Víztorony Parkot
  • 13:00-tól Oldtimer traktor indítások
  • 14:00-15:00 Marching Jazz Band a Békéscsabai Tájháznál muzsikál
  • 15:30-tól cséplés bemutató 127 éves cséplőgéppel






  • A disznóvágás bemutatók vér és malacvisítás mentesek lesznek. A kivéreztetett malacot egy ZUK kisteherautó platóján fogják behozni a disznóvágás bemutató helyszínére: traktor kiállítás. A disznóvágás bemutatót egy búzacséplés bemutató fogja megelőzni, 125 éves cséplőgép és oldtimer traktor közreműködésével. A kipotyogó szalmán fogják megperzselni a malacot, majd megtisztítják, kibelezik és kettéhasítják. A fél disznókat a Tájház elé fogják vinni, ahol a feldolgozás hosszú folyamatát fogják bemutatni. A kolbász töltéstől a zsír kisütésig minden feldolgozási folyamatot hagyományos módon, hagyományos eszközökkel végeznek a mészárosok. A disznóvágás bemutatók egyenként 4 óra hosszúak lesznek. A bemutatókon látottakat szakkommentár fogja magyarázni. A bemutatók közönségét meg fogjuk majd kínálni egy kis Vasutas Szúrópálinkával.